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武威酿皮子起源于甘肃省武威市,它是一道口味独特、制作工艺独特的传统手工面食。武威面皮子在甘肃省内的面食中排名前列,备受当地居民和游客喜爱。

该面食的制作材料主要是高筋面粉和水,制作过程分为和面、揉面、擀皮、烙饼和酿制。擀出的皮子可以采用多种不同的馅料进行酿制,如羊肉、大葱、贡菜、香菇等食材。入口爽滑有嚼劲,口感鲜美,是一道别具特色的美食。

武威面皮子在甘肃省内的知名度非常高,多次参加全国各地的美食比赛,并荣获多项殊荣。如果您前往甘肃旅游,不要错过品尝这种美食的机会。

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